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文创IP|台湾农产业的文创发展启示
2017-06-12 14:55:19

台湾早期为了让文化得以深根以及将文化产业化,所以1992年内政部借此推行“新故乡社区营造”。因此1993年农委会就借力使力导入“一乡一特产计划”。1998年农委会又再次导入“城乡新风貌五年计划”。以及1999年环保署也为配合社区环境需求而推广“乡村环境改善再造专案”。以上无论从任何专案计划展开,都是以当地文化或农业特色为基础的规划,并适时导入文化产业化,以期该项专案计划得以产生后续自主经营与发展的目的。

台湾农业文创

初期规划的动机与立意是很正确的,也很适合时机,但却忽视了“商业及市场”的变化因素。虽然初期也是依据当地的地理、环境或是气候等因素,做各乡农业特色定位与确认,并提供栽培知识与专业技术,但最后却因为商业及市场机制的不同与变化,所以造成同质化与互相竞争的结果。也就是说当这个乡镇确认种植香蕉,那个乡镇确认种植地瓜等项目之后,但在历经成长过程与采收时,会因时间、成本、市场之不同,造成农民的收入各有不同,因此有些农民宁可改为种植收成比较快速、收入比较好的农产品,如此下来就会产生同质化现象,直接影响市场的机制。

以台湾地区的地理环境与气候而言,虽然地域很小,但却因有着不同的气候与地理特质,如果依据此项特质再好好加以栽培种植,很可能成为台湾农产业文创发展的新契机与亮点。如台湾凤梨经由文创所研发出来的凤梨酥,每年产值就超过新台币300亿元,再加上台湾近年也在大力推展新伴手礼,将各种农产业加以研发及创造,提升其附加价值,这项经济产值也更是惊人。

以台湾既有地理环境与生态来看,适合种植各类农产业蔬果地区如:金山地瓜、阳明山兰花、三湾水梨、狮潭仙草、大甲芋头、花坛花卉、溪湖葡萄、信义梅子、水林地瓜、阿里山乌龙茶、白河莲花、关庙凤梨、旗山香蕉等。其他还有芒果、莲雾、玉米、薰衣草、金针、香菇、橘子等,可以说是林琅满目,而且品质都很不错,是很值得再深入创意与发挥的农产文创产业

从台湾的文创农业发展给我们的农业发展做了一个很好的示范。如果能将农产业加以再创造、再研发,不只可以提升美食与养生功能,同时还可以融入生活、艺术、文化、贸易及经济,让农产业可以更具附加价值,而这种农产业也难以被复制化。

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